Whey Proteïne wordt door veel boksers gebruikt als snel opneembare eiwitbron na een training. Rico Verhoeven heeft bijvoorbeeld in een interview gezegd dat hij eiwitshakes gebruikt in zijn voedingsschema. Hij houdt zich in de wedstrijdvoorbereiding aan een gezond en vast voedingsschema. Vóór elke wedstrijd neemt hij vijftig dagen om helemaal fit te worden.
Wat zijn de voordelen van whey bij boksen?
– Sneller herstel na een training
– Ondersteunt spierbehoud
– Ondersteunt het immuunsysteem
Wat is whey proteïne?
Melk bestaat uit twee soorten eiwitten, caseïne eiwit en whey. Whey proteïne kan worden gescheiden van de caseïne in melk of gevormd als een bijproduct van kaas productie. Whey proteïne wordt beschouwd als complete eiwit en bevat alle 9 essentiële aminozuren en is lactose arm.
Whey proteïne is snel en makkelijk verteerbaar. Het wordt sneller door het lichaam opgenomen dan eiwitbronnen als vlees, vis en eieren. Een bekende maatstaf voor eiwit opname is Biologische Waarde (BW). Whey proteïne heeft de hoogst mogelijke score met een Biologische Waarde van 100. Dit betekent dat whey eiwit alle aminozuren bevat die nodig zijn om een compleet eiwit te maken en heel makkelijk verteerd wordt door je lichaam.
Specifieke aminozuren worden om specifieke redenen door je lichaam gebruikt. Whey proteïne is bijvoorbeeld rijk aan BCAA, wat drie van de negen essentiële aminozuren zijn die van speciaal belang zijn voor spierherstel en behoud. Zowel tijdens training als herstel breekt je lichaam een kleine hoeveelheid aminozuren af voor brandstof en de specifieke aminozuren die je lichaam gebruikt zijn de BCAA's (leucine, isoleucine en valine). Hoewel het een klein percentage is, zal je lichaam spieren afbreken om aan de BCAA's te komen. Door je lichaam te voorzien van een grote hoeveelheid BCAA's, spaart je lichaam je spieren, terwijl het specifieke aminozuur leucine de eiwitsynthese stimuleert. Dit betekent dat leucine een signaal naar je lichaam stuurt om de opslag van aminozuren te verhogen en de manier waarop je lichaam dit voornamelijk doet is door spieren aan te maken.
Dus als je spieren probeert te kweken, is het hebben van voldoende BCAA's essentieel, zowel voor het behouden van spieren als het stimuleren van extra spiergroei. Als je gewicht probeert kwijt te raken en een caloriebeperkend dieet volgt, wordt het behouden van spieren zelfs nog belangrijker en het hebben van voldoende BCAA's helpt te voorkomen dat je spieren kwijtraakt, terwijl het je tegelijkertijd helpt om vet kwijt te raken.
Een whey eiwit shake is een perfecte eiwitshake om in te nemen na het boksen. Whey eiwit wordt snel door het lichaam opgenomen en bevat alle 9 essentiële aminozuren. Door het drinken van een whey protein shake ondersteun je het herstel van je spieren na fysieke inspanning.
